金駿眉建議使用85度水沖泡， 茶湯口感會更佳,茶屬于嫩芽 水溫太高會把芽頭燙壞

使用蓋碗沖泡也比較簡便， 茶師沖泡講究快進快出，前3泡出水時間大概是5秒左右， 后面雖泡數增加而適當延長時間

全單芽茶制作而成，芽茶比較嬌嫩。 水溫太高會把芽茶泡壞， 這樣會破壞了茶葉的內質精華。